Rendang Indonesia Jadi Makanan Terlezat di Dunia

rendang jadi makanan terlezat di Dunia

Rendang ialah salah satu kuliner asli Indonesia yang sangat digemari banyak orang. Media internasional CNN apalagi sudah berulangkali menetapkan rendang bagaikan hidangan terlezat di dunia sepanjang 4 tahun berturut- turut, mengalahkan pizza, sushi, tom yam, serta masih banyak lagi. Tentu tidak salah lagi jika rendang jadi makanan terlezat di Dunia saat ini.

Popularitas rendang juga saat ini melambung besar. Apabila dahulu rendang disajikan pada acara- acara tertentu, hidangan kaya rempah ini saat ini bisa dengan gampang ditemui di rumah makan. Saking terkenalnya, beberapa negeri mulai mengklaim kalau rendang ialah santapan tradisional mereka, tercantum Malaysia.

Untungnya, salah satu chef handal asal Negara Jiran itu menarangkan secara perinci kalau rendang merupakan kuliner asli Indonesia. Apabila Kamu sempat menikmati olahan nasi lemak, roti canai, ataupun kuliner Malaysia yang lain, sebagian rumah makan pula menyuguhkan rendang bagaikan hidangan aksesoris.

Ya, olahan daging sapi bertekstur empuk dengan sensasi rasa gurih serta aromanya yang khas itu memanglah tidak sempat kandas menggoyang lidah. Terlebih apabila dikombinasikan dengan sebagian tipe hidangan semacam nasi lemak serta roti canai.

Sous Chef Azhar Alias dari Hotel Equatorial KL Malay menegaskan kalau rendang berasal dari Tanah Sumatera, Indonesia.

“ Santapan ini merupakan bagian dari kekayaan kuliner di Padang, Sumatera Barat. Rendang awal kali diperkenalkan oleh suku Minangkabau kemudian tersebar luas sampai Negara 9,” tutur Chef Azhar sekalian meningkatkan kalau beberapa orang Minang pindah ke Negara 9 pada abad ke- 15.

Perihal senada pula di informasikan oleh Ashar Daud, Executive Sous Chef dari The 39 Restaurant di PNB Darby Park, Kuala Lumpur. Dia berkata, banyak sekali kuliner Malaysia yang berakar dari bermacam hidangan khas Indonesia.

“ Bebera santapan Malaysia itu termotivasi dari kuliner serta tradisi Indonesia,” tegas Chef Ashar Daud.

Menilik statment 2 chef handal tersebut, pro serta kontra seputar asal usul rendang pasti telah tidak butuh diperdebatkan lagi. Keduanya pula tidak memungkiri kalau masyarakat Malaysia pula memodifikasi formula rendang supaya cocok dengan lidah mereka.

Rendang terbaik cuma dapat ditemui di kampung- kampung

Chef Azhar Alias pula berkata, olahan rendang terbaik cuma dapat ditemui di pedesaan daftar joker123 ataupun perkampungan. Masyarakat desa umumnya mencerna rendang dengan metode yang masih sangat tradisional serta cocok dengan formula yang diwariskan turun- temurun.

“ Rendang itu wajib dimasak secara lama- lama. Dahulu orang- orang memakai kayu bakar buat mencernanya. Serta itu ialah salah satu kunci kelezatannya,” ungkap Chef Azhar.

Sama semacam di Indonesia, rendang pula jadi hidangan utama yang disajikan orang Malaysia dikala lagi memperingati Hari Raya Idul Fitri sampai kegiatan perkawinan. Mereka senantiasa mencerna santapan ini secara bergotong- royong, serta memakai bahan- bahan utama semacam serai, bawang merah, santan, lengkuas, bumbu kering, serta sebagainya.

Pada umumnya sudah banyak orang yang tahu mengenai rendang jadi makanan terlezat di Dunia. Walaupun proses pengolahannya lumayan panjang, Chef Ashar berkata, malah dikala memasak rendanglah dia bisa memandang kebahagiaan serta kejujuran dari orang- orang di sekitarnya.

“ Memasak rendang merupakan proses yang panjang. Tetapi itu merupakan momen terbaik, sebab banyak orang hendak berkumpul di sekitar wajan besar berrisi rendang, mengaduk sambil tertawa bermacam cerita. Hidangan ini betul- betul menyatukan banyak orang,” tukas Ashar.

Buat rasa serta teksturnya sendiri, tiap wilayah mempunyai karakteristik khas tiap- tiap. Bagi Ashar, rendang di Negri 9 cenderung mempunyai tekstur yang lebih berair serta lebih pedas sebab ditambahkan cabai rawit, serai, serta lengkuas. Tidak hanya itu, terdapat pula olahan rendang yang diberi nama Rendang Tok.

Olahan rendang ini sangat populer di golongan pencinta kuliner Malaysia dengan tekstur yang lebih embuk dengan corak hitam kehitam- hitaman.

“ Rendang Tok umumnya dimasak dengan bonus ketumbar fresh, lada gelap, bubuk kari, serta gula merah. Tidak hanya itu, terdapat akumulasi irisan daging kelapa bagaikan pelezatnya,” tukas Chef Ashar.

Postingan Terpopuler

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *